Koken met Dementie, kan dat?

Mama, ik heb een programmaatje ontdekt waarmee we een kort filmpje kunnen maken. Zullen we een filmpje maken van hoe je kookt?
Laat eens zien dan? Oh, wat leuk zeg, en kan ik dat ook?
Ik denk van wel, want het gaat heel simpel: als ik op dit microfoontje druk moet je praten, kijk zo: "Wat gaan we eten?"
Dat kan ik wel, "Wat gaan we eten?"
Ok, daar gaan we...

En hier het resultaat, om het filmpje te zien, moet je op de link klikken:
Koken met Dementie, kan dat?

Oud vlees

Hallo?
Ja, met je moeder. Zeg Nicole, kom jij nou nog boodschappen brengen of niet?
Eeeh, nee. Ik kom vandaag niet.
Maar ik heb niks te eten in huis.
Dat lijkt me sterk want ik heb voor de hele week boodschappen in je ijskast gezet. De bedoeling is wel, dat je op tijd iets uit de vriezer haalt.
Oh, de vriezer, ligt daar dan wat in? Maar het is morgen toch zondag? Het is toch Pasen?
Nee, het is een gewone donderdag vandaag. Kijk eerst maar eens in de koelkast of daar nog iets ligt.
In de vriezer...ja, hier ligt een tartaartje maar die is bevroren, en kip..
Maar kijk ook eens in de koelkast, het bovenste gedeelte. Vaak heb je daar wel iets klaarstaan.
Ja, oh ja... er staat hier wel een bord met ongeschilde aardappels en groente erop en oud vlees.
Oud vlees?
Ja, hier, ik zal het je even laten horen...
Laten horen? Mam, ben je daar nog?
Ja
Hoe kan ik nou horen dat het oud vlees is?
Ehm, nou, dat weet ik ook niet hoor. Alles is een beetje door elkaar vandaag. Maar hoef ik dan geen boodschappen te doen?
Nee, je hebt echt genoeg in huis. Gooi dat oude vlees maar weg en pak dan die kippenpoot uit de vriezer. Die is kant en klaar, die hoef je alleen maar te ontdooien. En dan maak je die aardappels met wat groente erbij klaar.
Oké, dat doe ik dan wel, dan red ik me wel vandaag. Wanneer kom jij dan weer?
Mij zie je morgen weer, goed?
Goed, tot morgen dan.
Tot morgen, dag Mam.

Kerstsnoepjes met nasmaak

Weet je wat er gebeurde? Ik kreeg van iemand zo'n grappig rood kerstlaarsje met zo'n bontrandje eraan en een puntzak met van die schattige rode hartjes erin. En op een gegeven moment had ik helemaal geen chocolade of koekjes meer in huis en toen dacht ik, nou, dan neem ik maar zo'n hartje. Maar het smaakte zo raar en ik dacht goh, het smaakt net naar zeep. Dus ik kauwde er ook nog een beetje op en wat denk je? Het wás zeep!! Bleken er allemaal zeepjes in de vorm van hartjes in die zak te zitten, en nog een heleboel ook! Nog een geluk dat ik er maar ééntje had genomen en niet een hand vol!

Ooooh hahahaha!! Wat vies zeg!

Dat kun je wel zeggen ja, het was héél vies en wat nog het ergste was, het duurde een hele tijd voordat ik die zeepsmaak weer uit mijn mond had.

Hoe heb je dat gedaan dan?

Spoelen natuurlijk, en flink ook!

Wat eet je vandaag?

Mam, weet je al wat je gaat eten?
Ja, wacht even, ik zal even naar de keuken lopen... ik heb nog rijst geloof ik.... oh nee, er ligt helemaal niks in de ijskast.
Helemaal niks? Hoe kan dat nou?
Oh, maar hier in de vriezer ligt van alles zie ik... erwtensoep, die zal ik er maar even uithalen. Dan eet ik die straks wel op.
Ik had daar een heel klein rookworstje bij gelegd toch?
Ja, maar die heb ik bij de zuurkool opgegeten.
Heb je de zuurkool gemaakt? Was het lekker?
Ja, heerlijk. Ik heb daar trouwens nog wat van over, dat ga ik vanavond maar opeten denk ik. Het staat in de ijskast.
Oh, en de erwtensoep dan?
Ja, die heb ik er net uit gezet, dan eet ik die straks want vanmiddag heb ik een paar eieren gegeten.
Huh?
Voordat ik even ging liggen straks, toen heb ik ook wat gegeten maar nu is alles op geloof ik.
Wat ga je nou vanavond eten?
Ik denk dat ik die rijst maar op ga maken, die kreeg ik van de week van de Gasterije, met kip geloof ik.
Maar hoe zit het dan met de erwtensoep?
Ja, die staat hier op het aanrecht maar die zet ik wel terug in de ijskast, dan eet ik die morgen wel op.
En de zuurkool?
Ja, die eet ik dan zometeen op want die was heerlijk!

Lekker gekookt

Heb ik je al verteld dat ik zo lekker heb gekookt?
Ja, hutspot.
Ik heb een winterwortel gekocht en daar heb ik aardappels bij geschild. Toen heb ik alles in één pan gekookt en ik had een lekker riblapje en dat heb ik eerst gebakken, jeweetwel, laten sudderen en wat denk je? Het was héérlijk!
Zo zie je maar dat je nog best kunt koken.
Ja, en het was genoeg voor 2 dagen, en het was zó lekker! Ik moet toch maar zien dat ik van dat andere eten af kom.
Nee, dat gaan we niet doen. Want alle dagen koken doe je ook weer niet. Je krijgt nu 3 keer per week een kant en klare maaltijd, de andere dagen kun je dan koken. Anders eet je niet goed, word je depressief en val je af, net als vorig jaar.
Oh, was ik depressief? Daar weet ik niks meer van.
Maar nu gaat het goed toch? En het is fijn om zelf een paar keer te koken, dat snap ik best.
Ja, de hutspot was echt heerlijk!

Compromis maaltijdbezorging

Hoi Mam, met mij. Hoe gaat het?
Ja, gaat wel, ik was aan het rondzoeken wat er eigenlijk te eten is in huis.
Je hebt toch eten bezorgd gekregen voor het weekend?
Hier, ik zie het al, macaroni heb ik over van gisteren. Heb jij dat soms gezien? Nou ik ga het afzeggen hoor.
Wat je over hebt kun je wegdoen, want voor vandaag heb je weer een andere maaltijd als het goed is.
Ja, spinazie met aardappels en fricandeau, dat ziet er nog wel aardig uit. Dat zal ik vanavond wel opeten.
We hebben toch als compromis dat je alleen de lekkere maaltijden besteld hebt. Ik ga ervan uit dat wat er nu gebracht wordt goed is.
Het is ook nog eens hartstikke duur.
Dat komt omdat je 1x per maand betaalt, dan lijkt het een hoog bedrag, maar als je elke week eten moet kopen ben je ook zo duur uit.
Maar dan zit je er wel bovenop en zie je wat je koopt en hoe het eruit ziet.
Mam, het koken gaat al een hele poos niet meer goed. Vorige keer was je 10 kilo afgevallen en moest je bijvoeding nemen om weer op gewicht te komen. Daarom heb ik dit voor je geregeld. Het is de beste catering in de regio.
Was ik 10 kilo afgevallen? Wanneer dan? Dan passen je kleren toch ook niet meer?
Nee dat klopt, alles was veel te groot geworden. Dat was een klein half jaartje geleden.
Oh, zo lang geleden alweer. Hoe lang geleden was ik dan in het ziekenhuis?
Ook rond die tijd, eind mei en het is nu alweer september. Je voelt je nu toch weer goed?
Ja, ik voel me wel goed maar ik zou er ook weer niet op uit trekken met de scootmobiel.
Wat ga je zo dan doen?
Even puzzelen denk ik.
Ok, ik bel je morgen dan weer goed?
Ja ok, de groetjes daar.
Doe ik, dag Mam.

De tweede maaltijd

Hoe ging het met het eten vandaag?
Ja, wel goed. Eerst had ik niks maar toen heb ik iets gehaald en dat heb ik gekookt.
Oh?
Ik weet alleen niet meer wat, wacht even, ik zal in het boek kijken of ik het opgeschreven heb... Oja, Oh, nee, ik heb niet zelf gekookt, ze hebben wat gebracht. Ja, nu weet ik het weer en ik heb het ook opgeschreven hier: Eten was vies!
Oh, dat is niet zo fijn.
Het was...wat was het nu ook alweer? Ja, steeltjesstampot met een rundervink. Helemaal niet lekker.
Misschien omdat het zoutarm was? Vond je het daarom niet lekker?
Is het ook nog zoutarm? Dat heb ik niet gemerkt. Het was gewoon niet lekker. Je moet dat maar afzeggen.
Dat gaat niet want ik heb dat voor 2 weken besteld. En hoe wil je anders aan een warme maaltijd komen?
Dan ga ik toch weer zelf koken? Dan moet ik ook weer boodschappen gaan doen en oh nee, op de scootmobiel. Nou, laat het dan maar even zo maar daarna zeggen we het af.
Weet je wat?  We zullen wel even zien hoe het gaat.
Ok, we zien wel dan.

De eerste maaltijd

Hoi, met mij. Hoe gaat het?
Het gaat wel.
Hoe is het met het eten gegaan?
Dat zal ik je vertellen, de boontjes en aardappeltjes waren wel goed, maar die schnitzel was helemaal verzopen in de jus. Dat was niet lekker. Je weet wel hoe je een schnitzel moet bakken en dan meteen uit de pan op moet eten? Nou, deze was helemaal doorweekt van de jus.
Hmm, dat klinkt inderdaad niet zo lekker. Ik hoop dat het morgen dan beter zal smaken.
Morgen? Krijg ik dat morgen dan ook?
Ja, ik heb deze maaltijden voor 2 weken besteld.
Zo lang? Maar daarna zal ik het wel afzeggen dan.
Ik weet anders niet hoe je dan aan een zoutarme maaltijd moet komen elke dag.
... nou, misschien ga ik wel weer zelf koken.
Probeer nu eerst maar die 2 weken hoe het verder bevalt, ok?
Ja, ok, dan zien we wel verder.

Eten koken

Mam, nu je zoutarm moet eten wordt het moeilijker om kant en klaar maaltijden voor je mee te brengen.
Hoezo?
Ik haal dat bij de slager maar daar zit best veel zout in.
Ja, dat klopt. Ik vind het vaak heel zout.
En koken doe je zelf ook niet meer.
Nee, op het moment niet.
Daarom heb ik geregeld dat er warme maaltijden bij je worden bezorgd.
Oh, daar ben ik anders niet zo gek op.
Nee, dat weet ik wel, maar zij koken elke dag vers en komen het warm brengen. En de maaltijden zijn zoutarm.
Dat zal wel heel duur zijn.
Ja, maar de slager is ook duur, en eten moet je toch.
Ik zal blij zijn als ik weer zelf kan koken.
Denk je dat je dat nog kunt dan?
Nu even niet maar als ik beter ben toch wel?
Nou, ik hoop het, maar vanaf volgende week krijg je dus maaltijden aan huis bezorgd.
Ok, dat moet dan maar.